Seguramente si has empezado a vigilar tu dieta has oído hablar de las calorías vacías, un término muy usado. Pero, sin embargo, no todo el mundo las conoce o sabe exactamente a qué se refiere.
Te lo explicamos a continuación.
¿Qué son las calorías vacías?
Son aquellas que proceden de azúcares añadidos y grasas sólidas, así como de algunos aceites procesados, alimentos y bebidas con alto contenido en azúcar, grasa o alcohol, con poco o ningún otro valor nutricional.
¿Qué alimentos las contienen?
- Postres a base de hidratos de carbono, como pasteles, galletas, bizcochos, donuts, barritas de cereales, etc.
- Bebidas azucaradas, como gaseosas, bebidas energéticas y zumos de fruta.
- Chocolates, tabletas de chocolate y caramelos duros.
- Algunas carnes, como el tocino, las salchichas y los hot dogs.
- Algunos productos ricos en grasa, como la mantequilla, la manteca de cerdo y los helados.
- Aceites procesados como el de soja.
- Salsas, como la salsa de tomate y la salsa bbq.
- Comida rápida, como hamburguesas, wraps, pizzas, etc.
- Bebidas alcohólicas.
Sabías que un gramo de azúcar nos aporta 4 calorías, 9 calorías por gramo en el caso de las grasas y 7 calorías por gramo en el alcohol puro.
¿Cómo evitar las calorías vacías en las comidas?
- Comer menos comidas fritas, de preferencia a la parrilla, al horno, al vapor, hervidas, o asadas.
- Comer más verduras. Las verduras tienen pocas calorías, muchas fibras y nutrientes.
- Usar menos mayonesa en sándwiches, menos queso, menos manteca, salsas y siropes.
Recuerda
Es importante identificar la cantidad de azúcar que consumimos en los zumos.
Por ejemplo: Un zumo de naranja de 0,35 litros contiene 7,5 cucharaditas de azúcar y 160 calorías. En cambio, consumir fruta fresca supone consumir también fibra.
Si comes más calorías de lo que tu cuerpo necesita, estas hacen que aumentes de peso y que se almacenen como grasa.
Pequeños cambios de hábitos en nuestra alimentación nos aseguran una vida sana, activa y sobre todo saludable.
